Se amate la Valtellina, non potete non apprezzare la bontà dei pizzoccheri, prodotto simbolo della cucina locale che ha ottenuto il riconoscimento “Bandiera del gusto” dalla Coldiretti.

Tagliatella di farina nera di grano saraceno e bianca, cotte con verze e patate, condite generosamente con burro d’alpe e formaggio locale.