SOC. AGR. KANUF
KANUF nasce nel 2018 in Valtellina ed ha come obiettivo il recupero di terreni incolti e la reintroduzione di una coltivazione già marcatamente presente in Valtellina fino al primo dopoguerra. La lavorazione degli appezzamenti è rispettosa dell’ambiente e quindi sostenibile. La missione di KANUF è quella di creare un prodotto di alta qualità alla portata di tutti coloro che hanno bisogno di curarsi e migliorarsi attraverso l’utilizzo della canapa. Sono già in vendita alcuni prodotti: Parafarmaceutica di Oli CBD e Tisane, Liquidi per Vaporizzatori, Fiori, olio di semi, farina iper-proteica e non ultima la Birra Artigianale. La canapa utilizzata è al 100% Biologica e coltivata in maniera ecosostenibile senza l’ausilio di concimi chimici ed antiparassitari. Tutte le lavorazioni, dalla semina alla raccolta, vengono fatte a mano. Passione e dedizione hanno portato l’azienda a sperimentare sia diverse tecniche colturali, sia diverse modalità di impianto. La canapa viene essiccata naturalmente, trimmata a macchina e ripassata a mano. Una cura particolare nella fase di concia garantisce che la compattezza e la fragranza delle infiorescenze perduri nel tempo.
