Crotto Belvedere
Il Crotto Belvedere è stato fondato nel lontano 1646. I crotti sono anfratti naturali che penetrano dentro i resti di antiche frane staccatesi in un lontano passato dai versanti della vallata. All’interno dei crotti, tra gli spiragli dei massi, spira costantemente una corrente d’aria fredda, chiamata localmente Sorèl che si mantiene alla temperatura costante di circa 8° tutto l’anno. Questa temperatura permette la perfetta conservazione e stagionatura delle pietanze tipiche della Valchiavenna. Il Crotto Belvedere è dotato sia di 3 sale per un totale di 100/105 posti a sedere, sia di un terrazzo coperto da 40 posti, con vetrata affacciata sul fiume Mera. Nella bella stagione è possibile mangiare anche nel giardino coperto, direttamente affacciato sul nostro fiume Mera.
Prosto di Piuro
Via alla Chiesa, 6 – 23020 – Sondrio
Telefono: 0343 33 589 – 347 709 2022
E-mail: info@crottobelvedere.com
Sito: crottobelvedere.com
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